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Rooibos Chai
Zubereitungszeit
7 Min.
 

Rooibos Chai: die teeinfreie Variante des klassischen indischen Nationalgetränks.

Portionen: 4 Tassen
Zutaten
  • 6 gestr. Teelamaß Rooibos
  • 1/2 Teelamaß Masala Gewürzmischung
  • 1 Liter weiches kochendes Wasser
  • 200 ml Milch alternativ Hafermilch für die vegane Variante
  • Zimt zum Bestäuben
Vorgehensweise

  1. Masala Gewürz unter den Rooibuschtee mischen, mit einem Liter gefiltertem bzw. weichem kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.

  2. Während der Ziehzeit des Tees die Milch erwärmen und aufschäumen.

  3. Den Tee in Tassen oder Gläser füllen und den Milchschaum darauf verteilen. Mit ein wenig Honig oder Rohrzucker wird der Tee angenehm süß.

  4. Tipp: Chai mit etwas Zimt bestäubt servieren.

Hinweise

Rooibos natur

Das Original Volksgetränk vom südafrikanischen Rooibos. Weich und angenehm im Geschmack.

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