Tee auf Brot – ein echter Hochgenuss! Kommt dann auch noch Käse hinzu, ist das cheesy Grüntee-Vergnügen perfekt. Ein herrlich „grünes“ Pesto mit frischer Tee-Infusion, Sonnenblumenkernen und Parmesan – einfach köstlich!
Sencha Stulle "Käse"
Die mundwässernde Cheesy-Variante der klassischen Sencha Stulle. Für alle Käse-Fans und Freunde italienischer Brotaufstriche!
Zutaten
- 11 g Grüntee z.B. Südkorea Everyday Sencha oder Shincha
- 2 Zehen Knoblauch geschält
- 25 g Sonnenblumenkerne
- 80 ml Olivenöl
- 30 g Parmesan gerieben
- Salz
Vorgehensweise
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Grüntee für alle Varianten gemäß Zubereitungstipp auf dem Tütenetikett zubereiten. Beim Südkorea Everyday Sencha z.B. 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 80° C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 10 Minuten abkühlen lassen) über 11g Tee gießen und 1,5 Min. ziehen lassen. Anschließend durch einen Filter abgießen, Teeblätter (Infusion) aufbewahren.
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Teeblätter gemeinsam mit Knoblauch und Sonnenblumenkernen in einem Mixer zerkleinern.
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Das Olivenöl hinzugeben und nochmals gut durchmixen.
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Am Schluss den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz abschmecken und sofort servieren.
Hinweise
Der milde Südkorea Everyday Sencha ist der perfekte Begleiter zum würzigen Parmesan. Erlesener Grüntee-Genuss in der Tasse und auf Brot!
