Matcha und Käse passen perfekt zusammen! Klingt komisch? Nicht, wenn es sich um Matcha Cheese Tea handelt: herber Matcha, süße Sahne und salziger Frischkäse ergeben eine ungewöhnlich geschmackvolle Kombi, die sowohl den süßen als auch den herzhaften Heißhunger befriedigt.
Matcha Cheese Tea
Köstlicher Cheese Tea mit Matcha Grüntee, Schlagsahne und Frischkäse.
Zutaten
- 1 geh. Teelamaß Matcha Sei Bio Nr. 707
- 500 ml kaltes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 120 ml Schlagsahne
- 2 EL Frischkäse
- 50 ml Vollmilch
Vorgehensweise
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1 gehäuftes Teelamaß Matcha Sei mit 500 ml kaltem Wasser homogen shaken (oder verrühren), bis der Matcha komplett aufgelöst ist. Nach Belieben süßen.
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Die Sahne halb-steif schlagen, bis sie eine zähflüssige Konsistenz erreicht hat.
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Den Frischkäse mit Zucker und Salz cremig rühren. Danach nach und nach die Milch unterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
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Sahne und Frischkäse-Mix zusammenfügen und verrühren.
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In ein Glas Eiswürfel geben und mit dem kalten Tee auffüllen. Dann als Haube das Cheese-Topping vorsichtig aufgeben, sodass es obenauf schwebt.
Nicht umrühren!
Hinweise
Den Alltag hinter sich lassen, Herz und Geist vom Ballast befreien – das geht am besten mit einer Schale Matcha! Der beliebteste Matcha für den täglichen Genuss ist mild, zartbitter, dezent süß und charaktervoll. Leuchtende, hellgrüne Tassenfarbe.
