Dieses leckere Eisteerezept wurde zum Sieger unserer Eisteerezeptchallenge auf Facebook gekürt. Und das zurecht, denn Cäcilia hat sich hier eine ganz besondere Variante eines klassischen Eistees mit Frucht-Einlage überlegt, die in Kombination mit Schaumwein auch wunderbar als fruchtiger Tee-Cocktail zubereitet werden kann.
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Eistee mit fruchtiger Tee-Einlage
Leckerer Eistee mit Früchtetee Apfel-Zitrone extra und Früchteparadies-Tee. Das besondere Highlight sind die selbstgemachten Eiswürfel mit Tee und frischen Früchten. Schmeckt auch mit Sekt aufgegossen super!
Zutaten
- 10 g Früchteparadies
- 500 ml kochendes Wasser
- Obst (z.B. Brombeeren, Orangen, Himbeeren und Johannisbeeren)
- 20 g Apfel-Zitrone extra
- 200 ml kochendes Wasser
- Eiswürfel
- kaltes Wasser zum Auffüllen
Vorgehensweise
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Früchtetee Früchteparadies mit 500 ml heißem Wasser übergießen, 5-10 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb in eine Kanne gießen.
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Das gewaschene Obst in einen Eiswürfelbehälter verteilen, den abgekühlten Tee darüber gießen und 2-4 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.
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In der Zwischenzeit Früchtetee Apfel-Zitrone Extra mit 200 ml heißem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb in eine mit Eiswürfeln gefüllte Kanne abgießen.
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Tee-Konzentrat mit kaltem Wasser auf insgesamt etwa 1 Liter Flüssigkeit auffüllen.
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Fertige Obst-Eiswürfel auf vier große Gläser verteilen und mit dem Eistee auffüllen. Nach Belieben mit frischem Obst garnieren.
Hinweise
Tipp: Anstelle des Eistees die Obst-Eiswürfel mit Sekt übergießen und als fruchtigen Tee-Cocktail genießen.
Für die fruchtigen Tee-Eiswürfel eignet sich der Früchtetee Früchteparadies besonders gut. Mit dem intensiven Geschmack reifer Erdbeeren und lieblicher Aprikose sorgt er für eine überraschende Geschmacksexplosion.
Als Eistee-Basis dient der Früchtetee Apfel-Zitrone extra. Sein erfrischender Geschmack von süßem Apfel und dezent säuerlicher Zitrone harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Tee-Eiswürfeln.
